CON ÉXITO SE DESARROLLÓ LA I FERIA TURÍSTICA Y II CONCURSO GASTRONÓMICO

La administración municipal en cabeza del señor alcalde Víctor Orlando Gutiérrez Jiménez a través de la Secretaría de Fomento y Desarrollo Sostenible, realizó en el parque principal el domingo 30 de septiembre la I FERIA TURÍSTICA Y II CONCURSO GASTRONÓMICO "ACACÍAS PARA QUE TE QUEDES - ARTE, TURISMO, CULTURA, GASTRONOMÍA Y ARTESANÍA”,  contando con participación de diferentes sectores de la comunidad.

El Jurado calificador estuvo integrado por El Chef Internacional William Fabián Osorio García L´jaim – Campeón Nacional de Gastronomía 2010, María del Rosario Ramírez Hoyos – Administradora Turística y Hotelera – Presidente de ACORDES capítulo Meta, Wilfredo Nieves Marín – Director Escuela de Gastronomía el Gran Chef de Villaviencio, Christian José Moreno Castillo – Cocinero Profesional, Instructor del SENA y miembro de la Asociación Colombiana de Chefs y Yulián Andrés Téllez Chavarro – Diseñador Industrial, amante de la gastronomía y de la buena mesa.

Los ganadores de esta versión del concurso fueron seleccionados por contar con gran habilidad en la preparación de los diferentes platos en las categorías habilitadas:

CATEGORÍA TRADICIONAL EMPÍRICA:

1er Lugar - Marco Antonio Celis – Pan de Arroz Celchi

2do Lugar - Damaris Miranda – Envueltos de mi abuela

CATEGORÍA PROFESIONAL INNOVADORA:

1er Lugar - Frambuesa Frutas y Hamburguesas – Hamburguesa Llanera

2do Lugar - Maipore – Hojaldra Llanera

CATEGORÍA POSTRE PROFESIONAL:

Único ganador - Maipore – Chiskey llanero

CATEGORÍA POSTRE EMPÍRICO:

Único ganador - Abigaíl Pérez – Postre de café

CATEGORÍA EVOLUCIÓN EMPÍRICA INNOVADORA:

Único ganador - Jorge Eduardo Londoño – Cerdo bañado en salsa de ahuyama

CATEGORÍA PRODUCTO TERMINADO:

Único ganador - Alirio Parra – Yogurth de mango biche

CATEGORÍA PREMIO ESPECIAL:

Único ganador - Emily Fuentes – Carajillo de piña